Collio DOC Sauvignon Ronco delle Mele 2024 Venica & Venica

Type de vin

Blanc

Passage en fût

Courte

Corps

Moyen

Arômes

Floral

Origine

Italie, Frioul-Vénétie Julienne

Fiche technique

nom complet

Collio DOC Sauvignon Ronco delle Mele 2024 Venica & Venica

appellation

Collio

millésime

2024

dosage

Sec

pays

Italie

région

Frioul-Vénétie Julienne

cépage

Sauvignon Blanc

vieillissement

Acier, Tonneau de bois

format

0,75 L

arômes

Fleurs de sureau, Feuille de pêcher et de poivron

degré d’alcool

13,5%

température

12-14 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Collio DOC Sauvignon Ronco delle Mele 2024 Venica & Venica

Venica & Venica

0,75 ℓ

48,50 €

par bouteille (0,75 ℓ) 64,67 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Top, reconnu pour son excellence par la critique, pour les vrais connaisseurs.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

prix des autres millésimes

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2023

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Description

Le Collio Sauvignon Ronco delle Mele di Venica & Venica est né dans des vignobles situés dans la municipalité de Dolegna del Collio, dans la province de Gorizia.

Il est entièrement fabriqué à partir de raisins Sauvignon Blanc, récoltés à la main et laissés à macérer à basse température contrôlée dans des conteneurs qui offrent aux raisins une protection spéciale contre l'oxygène. La fermentation a lieu principalement dans des cuves en acier à température contrôlée, et pour une partie en grands fûts de bois avec 5 mois de vieillissement sur lies.

Dans le verre, il a une couleur jaune paille. Le nez s'ouvre sur des arômes intenses et élégants de fleurs de sureau, de pêche et de poivre. En bouche, il est gras et plein, avec une finale agréablement soyeuse et douce.

Excellent en compagnie d'apéritifs à base de jambon, ce vin blanc est idéal en combinaison avec des soupes délicates, des crustacés et des poissons salés.

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