Type de vin
Vin mousseux
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Origine
France, Champagne
Fiche technique
nom complet
Champagne AOC Brut Cuvée Cordon de Rosé Bolieu
New
appellation
Champagne
dosage
Brut
pays
France
région
Champagne
cépage
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
vieillissement
5 ans sur lies
format
0,75 L
arômes
Fraise, Framboise
degré d’alcool
12,5%
température
6-8 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,72
/
5
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Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.
Description
Le Champagne Brut Cordon de Rosé > est produit par la Maison Bolieu, en Côte des Blancs.
Le Champagne est élaboré à partir des cépages Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier. La vinification se déroule en cuves acier thermorégulées, suivie d'une vinification effervescente selon la méthode Champenoise et d'un élevage sur levures pendant 5 ans.
Il se caractérise par une couleur rose saumoné et un perlage fin et persistant. Le nez s'ouvre sur des arômes de fraises et de framboises. En bouche, il est crémeux, fin et persistant.
Délicieux à l'apéritif, il s'accorde bien avec les plats à base de poisson.
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