Fiche technique
Description
Le Rosat d’Àmfora de Can Rich est un vin rosé biologique obtenu à partir de raisins Monastrell cultivés sur le domaine de Buscastell. Les sols calcaires et le climat méditerranéen permettent une expression aromatique vive et authentique.
La vinification et l'élevage pendant six mois en amphores de terre cuite exaltent la composante minérale et offrent au vin un équilibre naturel entre fraîcheur et structure, tout en préservant les caractéristiques originelles du cépage.
Au nez, on perçoit un bouquet complexe de fleurs violettes et rouges, de groseille, de pomme rouge et de fruits confits. En bouche, il est frais, minéral, équilibré, avec une finale savoureuse et légèrement terreuse.
Il s'accorde bien avec des plats de poisson fumé, des risottos aux herbes ou des plats de légumes grillés.